martes, 5 de abril de 2016

Lechuga en raíz flotante

El método de raíz flotante es un sistema de cultivo hidropónico, mediante el cual las plantas se desarrollan flotando en una placa de unicel, teniendo siempre la raíz dentro de la solución nutritivaEl sistema es muy sencillo, colocamos la solución nutritiva en un recipiente oscuro, encima colocamos la placa de unicel perforada y colocamos nuestras plantas en los orificios, como se puede ver en la imagen de abajo.

Este sistema es recomendable para plantas pequeñas, como lechuga, espinaca o algunas aromáticas.


Lo que necesitamos:
  1. Semillas de lechuga, espinaca o alguna aromática, yo elegí lechuga.
  2. Agua
  3. Recipiente oscuro
  4. Unicel
  5. Esponja recortada en pequeños pedazos, tantas como el número de semillas que vayas a sembrar
  6. Solución nutritiva
  7. Bomba de pecera
Recuerden que podemos reciclar algunos materiales, por ejemplo, estoy usando un recipiente de plástico, como en los que almacenan comida en los centros comerciales. Además, conseguí una caja de unicel, en las que almacenan frutas o verduras, me la regalaron en una tienda.

El tamaño del contenedor dependerá del espacio que tengamos disponible.

 

Procedimiento:
  1. Remojamos la esponja
  2. Una vez que esté bien húmeda la esponja, hacemos un orificio en el centro y ponemos una semilla
  3. Colocamos las esponjas en un lugar en el que no reciban mucha luz y nos aseguramos de mantenerlas húmedas
  4. Cuando las semillas hayan germinado, colocamos las esponjas en la placa de unicel ya perforada, llenamos el recipiente con solución nutritiva, preparada al 50%, y encima de este pondremos la placa, de tal modo que las esponjas toquen la solución
  5. Colocamos la bomba dentro del recipiente
  6. Sacamos las plantas a la luz del sol matutino
  7. Luego de una semana, cambiamos la solución nutritiva por la preparada al 100%.

En este sistema, diario debemos oxigenar el agua con la bomba, en mi caso, como es un recipiente pequeño, no usé la bomba, sólo me aseguro de revolver la solución con una pala de madera o con la mano a diario. 

Algunas ventajas de usar esta forma de cultivo es que podemos prescindir del uso de tierra o sustratos, ahorramos agua/solución nutritiva y podemos obtener hortalizas antes de lo esperado.


sábado, 19 de marzo de 2016

Sembrando lechuga

La lechuga es una hortaliza que no requiere de mucho sol, es muy recomendable para sembrar en lugares donde no podemos tener muchas horas de luz solar.

Lo que necesitamos:
  1. Sustrato (yo usé promix)
  2. Agua
  3. Solución nutritiva
  4. Semilla de lechuga
  5. Recipiente, puede ser un envase de yogur de 1Lt
Procedimiento:
  1. Llenamos el envase con el sustrato.
  2. Regamos el sustrato con agua y dejamos que la absorba bien.
  3. Ya que está bien humedecido el sustrato, sin encharcamiento, hacemos un orificio en el centro de, aproximadamente, 1cm de profundidad.
  4. Ponemos la semilla en el orifico y la cubrimos con el sustrato, sin empujarla.
  5. Colocamos el recipiente en un lugar donde no reciba luz.
  6. Debemos mantener húmedo el sustrato y en cuanto germine la semilla, sacamos el recipiente a que le de la luz del sol matutino.
  7. Cuando germina la semilla, regamos por una semana con solución nutritiva preparada al 50% y después con solución preparada al 100%.
La solución nutritiva que yo uso, la conseguí en el Taller de Hidroponia de la Facultad de Ciencias de la UNAM, es para hidroponia, ahí mismo conseguí las semillas de lechuga, los precios son muy accesibles. Pueden buscar soluciones nutritivas y sustratos en tiendas especializadas en agricultura o en the home depot.

Mi lechuga germinó al cuarto día, después de la siembra. Les comparto una foto de mi planta de nueve días de vida, ya empiezan a brotar las primeras hojas verdaderas.


NOTA: Es recomendable regar al menos una vez a la semana con agua.


miércoles, 17 de febrero de 2016

¿Qué sembrar durante todo el año?

A pesar de que la hidroponía nos permite tener mayor control de la cantidad de luz solar que reciben nuestras plantas, a veces, por cuestiones de tiempo, sólo podemos aprovechar ciertas horas del día para ponerlas al sol, ya sea porque trabajamos o porque simplemente no podemos estar en casa todo el día. Algunas de las hortalizas que podemos sembrar durante todo el año son

Lechuga


Fecha de siembra: todo el año
Germinación: 7-8 días
Recolección: 90 días
Profundidad de siembra: 0.5 cm
Riego: moderado
Tipo de siembra: indirecta
Necesidad de sol: semisoleado




Espinaca

Fecha de siembra: todo el año
Germinación: 5-7 días
Recolección: 90 días
Profundidad de siembra: 1-1.5 cm
Riego: abundante, el sustrato debe mantenerse húmedo
Tipo de siembra: directa o indirecta
Necesidad de sol: soleado en invierno, semisoleado en verano





Acelga
Fecha de siembra: todo el año
Germinación:7-9 días
Recolección: 60 días
Profundidad de siembra: 2 cm
Riego: abundante, sin encharcamientos
Tipo de siembra: directa o indirecta
Necesidad de sol: semisoleado


Rábano
Fecha de siembra: todo el año
Germinación: 3-6 días
Recolección: 30 días
Profundidad de siembra: 0.5-1 cm
Riego: abundante, mantener el sustrato húmedo
Tipo de siembra: directa
Necesidad de sol: soleado



Si vivimos en un lugar en dónde la luz del sol sólo da unas pocas horas al día, entonces podemos elegir la lechuga o la acelga. Por el contrario, si tenemos luz solar durante varias horas al día, entonces podemos elegir sembrar espinacas o rábanos.

martes, 9 de febrero de 2016

¿Qué sembrar en hidroponía?

Para nuestro huerto en casa, básicamente podemos sembrar lo que queramos, es cuestión de hacer la prueba con diferentes plantas y ver con cuáles nos funciona mejor este método  de siembra. En cuanto a las hortalizas, es recomendable sembrar aquellas que consumimos más frecuentemente, para evitar desperdicios y ahorrarnos un poco de dinero al producir lo que consumimos más.

Si es la primera vez que sembrarás usando hidroponía, es mejor elegir semillas de lechuga, espinaca, rábano o jitomate, debido a que ya hay mucha información en Internet sobre su siembra y podrás obtener información en los foros o blogs, si es que tu planta tiene algún problema durante su crecimiento.

Por otra parte, en los huertos o invernaderos hidropónicos que producen grandes cantidades de plantas, comúnmente se siembran plantas de alto valor comercial, las cuales son aprovechadas por sus usos alimenticios u ornamentales. Entre las plantas que más se siembran se encuentran

Hortalizas:

  • Hortalizas de hoja: lechuga, espinaca, acelga, berros, arúgula, col, apio.
  • Hortalizas de flor: brócoli, coliflor, alcachofa, etc.
  • Hortalizas de fruto: jitomate, rábano, fresa, pimiento morrón, pepino, chile, melón, sandía, berenjena, etc.
Especias aromáticas: albahaca, menta, cilantro, perejil.
Ornamentales: rosas, anturios, nochebuenas, orquídeas, crisantemos, lilis, gerberas, etc.

Debido a que la hidroponía permite la reducción de costos de producción y mejorar la calidad de las plantas producidas, cada vez, más gente usa este método de siembra con fines comerciales. Así que si tienes pensado iniciar tu propio huerto en casa, te puede servir de práctica, para después extenderlo a un huerto comercial o abierto al público.


martes, 2 de febrero de 2016

Fertilizantes

Simples

Son fertilizantes formulados con un sólo nutriente (ver nota sobre nutrientes aquí), entre los más comunes se encuentran nitrato de potasio, sulfato de calcio, fosfato de calcio, etc. Estos ayudan a corregir carencias particulares de las plantas, causadas por la falta de un nutriente específico.

Compuestos

Estos fertilizantes, también conocidos como complejos, contienen múltiples nutrientes (macro y micro). Entre los más comunes se encuentran las formulaciones 17-17-17 (triple 17), 10-30-20, 10-0-30, triple 20 o triple 16. Estas formulaciones indican el porcentaje de los nutrientes N, P y K, presente en el fertilizante y corrigen la carencia de múltiples nutrientes en las plantas.

Orgánicos

Estos fertilizantes son los que se obtienen de residuos animales o vegetales y que contienen los porcentajes mínimos de materia orgánica y nutrientes.

Es importante consultar una tabla de deficiencias en las plantas para poder darnos una idea de los nutrientes que le pueden faltar a nuestras plantas y, en base a eso, ver si necesitamos un fertilizante simple o compuesto.

En hidroponía se utilizan fertilizantes solubles y, al disolverlos en agua, debemos usar un recipiente de plástico y agitar con algo de madera o plástico, ya que el metal puede alterar la composición química.

Podemos conseguir los fertilizantes en tiendas especializadas o podemos crear nuestro propio fertilizante orgánico usando composta o lombricomposta, todo depende de nuestras preferencias.




lunes, 18 de enero de 2016

Macetas: botellas pet

Podemos reciclar las botellas pet de un litro y medio o de dos litros, para usarlas como macetas, en estas cabe muy bien un rábano, por ejemplo. Lo único que necesitamos hacer es cortar la botella por la mitad y hacer unos pequeños orificios a la tapa rosca, para evitar el exceso de agua. Además de reciclar envases, esto nos permite reciclar la solución nutritiva que usamos para el riego. 

Es recomendable poner una bolsa negra en la parte donde irá el sustrato o pintar la botella de un color oscuro, para evitar que la luz del sol le de directo a las raíces de nuestra planta.
Nota: Hay que recordar que, antes de sembrar cualquier cosa, debemos desinfectar el envase con agua clorada.

lunes, 11 de enero de 2016

Nutrientes en las plantas

Para el sano crecimiento de las plantas, estas requieren absorber del suelo algunos elementos minerales (nutrientes). La escasez de algún nutriente tiene un impacto particular en el desarrollo de la planta y se verá reflejado en algunos cambios en las hojas o el tallo. Estos nutrientes se dividen en dos grupos: macronutrientes y micronutrientes.

Los macronutrientes son tomados en grandes cantidades por las plantas, sobre todo, los primeros tres de los que menciono a continuación 

  • Nitrógeno (N): Ayuda al crecimiento de las hojas y tallos.
  • Fósforo (P): Da fuerza a la planta y ayuda a que dé flores.
  • Potasio (K): Ayuda a la planta a resistir enfermedades y a que den frutos.
  • Calcio (Ca): Ayuda a las raíces y da fortaleza a los tallos.
  • Magnesio (Mg): Es muy importante para la clorofila.
  • Azufre (S): Ayuda al desarrollo de las raíces y frutos.

Por otro lado, los micronutrientes son tomados en pequeñas cantidades y en este grupo se encuentran los siguientes elementos 
  • Hierro (Fe): Ayuda a la absorción de otros nutrientes.
  • Zinc (Zn): Ayuda al metabolismo de las plantas.
  • Manganeso (Mn): Actúa con el Fe para la clorofila.
  • Boro (B): Ayuda a la absorción de otros nutrientes.
  • Cobre (Cu): Ayuda a la respiración de las plantas.
  • Molibdeno (Mo): Ayuda a la activación de encimas.
  • Cloro (Cl): Ayuda a la activación de encimas.
Las plantas obtienen estos nutrientes absorbiéndolos del suelo, sin embargo en hidroponía, nosotros debemos proveerles de estos nutrientes a través del agua que usaremos para el riego. Existen diferentes fertilizantes utilizados en hidroponía, más adelante hablaré de ellos en otra nota.